Főzés, ételkészítés:
A feszes izomzat, a csökkent izomerő korlátozhatja a a konyhai tevékenységeket. Az önállóság megőrzése egy kis segítséggel hosszabb ideig fenntartható. Ha nem kell bajlódni egy kézzel a tárgyak megtartásával, ha vastagított eszközöket használunk, megkönnyíthetjük azonban a dolgunkat.
Vágás:
Speciális kések
Külföldön a konyhai munkához többfajta kést is lehet kapni, ami lehetővé teszi, hogy a mozgáskorlátozottak önállóan tevékenykedjenek a konyhában. Ezeket az eszközöket könnyebb megfogni és más technikával lehet használni. A fix penge helyett például gördülő vágófelület segíti a vágást, mint a pizzaszeletelő, vagy a kés nyele hajlított, így használata leginkább a fűrészeléshez hasonlít. További lehetőség, ha a kés éle hajlított, így hinta mozdulattal lehet vágni vagy egyszerűen csak a kés markolata van úgy kialakítva, hogy az segíti a fogást.
Magyarországon nem sikerült rátalálni (nem jelenti azt, hogy nem kapható) ezekre az eszközökre. A pizzavágó vagy a fűszerkés (hintakés) jó lehetőséget biztosít a kipróbálásra. A markolat megvastagítását pedig megoldhatjuk nyélvastagítóval, a fogás biztosítását pedig segítheti egy pánt.
Vágódeszka
Ez nem egy szokványos vágódeszka. Lényege abban rejlik, hogy a konyhapulthoz, asztalhoz lehet rögzíteni és a különböző rátétek megtartják a feldolgozandó anyagot, élelmiszert. A rögzítés történhet csavaros vagy tapadókorongos megoldással. A rátét, mely megtartja a zöldséget, gyümölcsöt, húst vagy sajtot, lehet szögecses, villás, satu-szerű.
Az itt látható egyszerű deszka ára: kb. 5.600 Ft.
https://gyogyaszati.hu/search/page=1/?t_kereso=v%C3%A1g%C3%B3/konyhai-vagodeszka-seged/5481
Egy fejlettebb változatnál már reszelő, kenyértartó is található a tüskék mellett.
Ez a változat tapadókoronggal rögzíthető.
Ára: kb. 27.700 Ft.
Külföldön több fajta vágódeszka is beszerezhető. Érdemes körülnézni ötletért, hátha elkészíthető házilagosan is a hiányzó konyhai eszköz. (pl. rögzített zöldségpucoló)
https://www.essentialaids.com/kitchen-aids-feeding-aids/food-preparation-aids.html
Üveg- és konzervnyitás,
Létezik olyan automata konzervnyitó, amely önműködően kinyit bármekkora konzervet. Gombnyomással működésbe hozható, elemes. Nem hagy éles peremet és a beépített mágnesnek köszönhetően magához vonzza a fedélről leváló apró részeket
Típustól és bolttól függően 5.000 és 20.000 Ft közötti árban kapható. Érdemes vásárlás előtt a vásárlói véleményeket elolvasni.
https://www.digitalko.hu/konzerv-uveg-bor-nyito/kenwood/co-600-elektromos-konzervnyito/?st=1
Kupak, tető lecsavarása
Ha nem tudjuk letekerni az üveg fedelét, mert nincs erőnk az üveget megtartani és a másik kezünkkel akkora erőt kifejteni, hogy a tetőt is le tudjuk csavarni, akkor jó szolgálatot tesz ez a felső konyhaszekrény aljára szerelhető sín.
Az üveg tetejét (1,5-8,5 cm átmérő esetén) a sínbe húzva, az automatikusan beszorul . Ezután már akár két kézzel is csavarhatjuk az üveget.
Ára: 5.900 Ft
A következő konyhai nyitó eszközök mindenkinek jól jöhetnek a háztartásban. Pár száz forintért megkaphatók. Megtalálhatók élelmiszerüzletben, háztartási boltban vagy választhatók innen:
Ha problémát okozna a tárgyak kézzel való megtartása nyitás közben, akkor használhatjuk a következő eszközt:
Csípőnkkel vagy akár kerekesszékben ülve a térdünkkel meg tudjuk tartani a tolókart, ami rögzíti nekünk azt a tárgyat, amin éppen a kezeinkkel dolgozunk (fedél lecsavarás, kiszedés, stb).
Ára: kb. 9.000 Ft
Főzés:
A fürdőszoba és a konyha sok baleset forrása. Ha lecsúszik a forró serpenyő a tűzhelyről, miközben megkavarjuk az ételt, jó esetben csak a főztünk megy kárba, rosszabb esetben leforrázzuk, megégetjük magunkat. Ennek megelőzésére szolgál az itt látható eszköz. A tapadókorongos szerkezet megtartja a serpenyőt, illetve minden olyan eszközt, aminek nyele, füle a tűzhely szélén túlra nyúlik.
Ára: kb. 2500 Ft
A tojás sárgájának szétválasztása
Egy műanyag flakon segítségével könnyedén szétválaszthatjuk az egy kézzel már feltört tojás sárgáját és fehérjét. Az műanyag üveget kicsit benyomjuk, majd száját a tojás sárgájához tartjuk, a nyomást elengedjük, és az üveg beszívja a sárgáját.
Kenyérkenés:
Egy ilyen egyszerű feladat is akadáyba ütközhet, ha rendre arrébb csúszik a kenyér, amikor a késsel rákenjük a vajat. Az itt látható eszköz megakad az asztal szélében, a másik oldal pedig megfogja a kenyeret.
Ára: kb. 2.200 Ft
Tubus kinyomása ![](https://gyogyaszati.hu/kepek/thumbs/tubuskinyomo-seged.jpg)
Legyen az fogkrém, májkrém, majonéz vagy mustár, ebbe a kinyomóba téve, a csavarót forgatva egy kézzel hozzájuthatunk a tubus tartalmához.
https://gyogyaszati.hu/search/page=1/?t_kereso=kinyom%C3%B3
Ára: 660 Ft
Étkezés
Pohárfogó: ![](https://gyogyaszati.hu/kepek/thumbs/poharfogo-seged.jpg)
Ha nehezen tudjuk megfogni a sima poharat vagy a fül nélküli bögrét, ezzel a pohárfogóval megkönnyíthetjük a dolgunkat. Nem kell cserélni a meglévő készletet, ezt az egyik pohárról a másikra át lehet tenni. A két fül jól megragadható, nem csúszik ki a kezünkből könnyen a pohár.
Ára: 960 Ft
Pohárra tehető szívószál tartó
Ha az ivás könnyebb, ha szívószálat használunk, akkor élvezhetjük a szívószál tartó előnyét. Ez nem engedi ide-oda csúszkálni a szívószálat, amikor a poharat a szájunkhoz akarjuk közelíteni.
Ára: 460 Ft
Tányér:
Ha szeretnénk rögzíteni a tányért is az asztalon, hogy ne csússzon el, akkor a csúszásgátló alátét remek megoldás. Könnyen mosható, bármekkora méretre vágható.
(Kapható építési áruházakban. lakberendezési boltokban, 100 Ft-os üzletekben)
Kapható olyan tányér is, amelynek eleve tapadó felület van az alján, így gátolja meg az elcsúszást. Ez általában baba- vagy gyerekboltban kapható.
Evőeszköz:
A vastagított nyelű evőeszközöket könnyebb megfogni és megtartani. Ha az evőeszköz megfelelő szögben meg van hajlítva, akkor könnyebb a szájhoz emelni.
Lehet kapni eleve vastagított evőeszközt vagy rá lehet húzni az evőeszközre egy fogáskönnyítő vastagítót.
Az itt látható nyélvastagítóból 2 db van egy készletben.
Ára: 1.150 Ft
Az evőeszköz megtartását egy evőeszközre rögzíthető pánt segítheti.
Ára: 3.560 Ft
Hajlított evőeszköz kapható jobbos és balos kivitelben. Ára: 5.300 Ft
Az önálló kanalazást segítheti a tányérperem, ami segít az ételt a kanálba terelni. Kétfajtája is kapható:
Áruk: kb. 1.200 Ft
Ha etetni kell betegünket, akkor minden bizonnyal kanállal a legegyszerűbb. Ha villát használunk, figyeljünk arra, hogy a villa hegye ne okozzon sérülést.
Ötlet: Ha az evőeszköz felemelése a szájhoz lassan vagy nehézkesen kivitelezhető, próbáljuk ki azt, hogy magasítást teszünk az evőeszközt tartó kéz oldalára, a könyök alá. A magasítás lehet egy nagyobb könyv, erős doboz. Ha betekerjük csúszásgátlóval, akkor sem az alátét, sem a könyök nem fog elcsúszni.